シニアの健康日記

60代で生まれて初めて手術と骨折を経験したことで残りの人生を健やかに生きるために私が始めた３つのこと、食生活の見直し、ダイエット、趣味の充実について紹介。

無印良品の落ちワタ混ふきんは12枚で499円という破格のふきん。速乾性と耐久性にすぐれ使い勝手がよい落ちワタ混ふきんを再び購入しました。使い方などを紹介。

子どもの頃に食べたお子様ランチを大人のお子様ランチを作ってみました。お子様ランチの定番ハンバーグ、エビフライ、ナポリタン、オムライスはいつも食べているのにひと皿にギュッと詰め込むと豪華でワクワクする1品になるから不思議。たまには大人のためのお子様ランチを作って子どもの頃を思い出してみるのもいいでしょう。

果汁たっぷりの甘い桃を使ったスイーツ4種類を作ってみました。桃のコンポート、桃とクリームチーズのゼリー、桃のジュレかけ、桃のジェラート。生で食べる桃も美味しいけれど、スイーツにすると2倍の美味しさが楽しめたり、食感を味わえたりと楽しみが増えます。

60代の主婦が黒川伊保子著「60歳のトリセツ」を読んだ感想をご紹介しています。

夏野菜には熱中症防止のビタミン類が多く含まれ効果的にとりたいもの。そこで夏野菜のうもろこし、茄子、ミニトマト、オクラを使った冷やしおでんを紹介。つめたく冷やしたおでんは食欲のない時にでも食べやすくエネルギー補給にぴったり。夏野菜を使うコツも。

日本酒の副産物として古くから使われてきた酒粕。甘酒、粕汁だけはもったいない。酒粕を使って鰆、鯛、豚ロース肉を粕漬けにしたり、酒粕のチーズケーキ、味噌とマヨネーズを加えて和えものに使った料理を紹介。タンパク質、食物繊維、ビタミン類と女性に嬉しい栄養素も含まれているので調味料の1つとしておすすめです。

60代主婦が作ったご飯、鰆（さわら）とパプリカの甘酢と新生姜の天ぷらについて紹介。初めて作った新生姜の天ぷらは辛味がマイルドになり箸休めやお酒のおつまみにもおすすめ。

年金生活の我が家に追い打ちをかける物価高。毎日食べる野菜の高騰は大打撃です。私がが野菜もムダにしないで食べ切るための方法をご紹介。