シニアの健康日記

1.白玉団子でスイーツ 1.フルーツ白玉 白玉にオレンジ、キーウィ、バナナ、ブルーベリーを添えて。夏はビタミン、ミネラルが豊富な果物出回るので見た目も華やか。おやつにや小腹が空いた時に。 2.白玉あんみつ 白玉とあん...

1.鯵と夏野菜でおいしく 1.鯵の大葉とチーズのはさみ焼き 3枚におろした鰺にチーズ、大葉、マヨネーズをのせて二つ折にしワインで蒸し焼きにしたもの。マヨネーズが淡泊な鯵にコク与えてくれたので美味しさアップになりました。 2.厚...

1.カレーを食べると認知機能に良い影響があるの？ みんな大好き国民食のカレー。季節を問わず食べたくなりますね。 「ハウス食品グループ」の研究チームが日本人の中高齢者を対象に、カレーの摂取状況が良好な認知機能と関係があるか...

1.夏野菜とイカやツナを使ったメニュー 1.イカとパプリカのニンニク炒め 剣先イカとパプリカ、ピーマン、玉ねぎをニンニクで炒めたもの。たっぷりの夏野菜と剣先イカのニンニクのシンプルな味が美味しかった。 2.こんにゃくとしめじの...

1.日用品の値動きと在庫管理 定年後の夫は私と家事の分担をしていて食後の後片付けもそのひとつ。 夫は毎日食後の後片付けをしているなかで次第に台所用洗剤、スポンジ、布巾にこだわりを持つようになってきました。 スーパーのチ...

1.旬の鯵を磯辺揚げで香り豊かに 1.鯵の磯辺揚げ 鯵の磯辺揚げは、3枚におろした鯵に青のりと小麦粉を混ぜた衣をつけて揚げたもの。青のりが鯵の臭みを消してくれ香りが口いいっぱいにひろがって衣もサクサクした食感で美味しかったです。...

1.麺類に夏野菜をプラス 1.ささみとパプリカの甘酢炒め 細切りにしたささ身に片栗粉をまぶして、パプリカとピーマンを甘酢で炒めたもの。炒め油にはニンニクを入れてスタミナアップを。 2.おろし蕎麦 好きな蕎麦が食べたく...

1.冷凍パイシートで夏野菜のキッシュ 夏野菜が店頭に並ぶと食べたくなるのが夏野菜のキッシュ。生地は冷凍パイシート（市販）を使うので手軽に作れて便利です。材料と作り方を簡単にご紹介します。 2.夏野菜のキッシュの材料と作り方 ...

1.小豆を煮る 1.小豆を煮る 洗った小豆を鍋に入れ小豆がかぶるくらいの水を入れて5分煮る。5分経ったらザルで水を切って、再び鍋に小豆を入れてかぶるくらいの水を入れて煮ていく。 水分が蒸発してくるとねっとりしてくる...

1.夫がしてくれたことを当たり前と思っていた 以前の夫は、リモコンの電池交換、蛍光灯の交換、玄関の整頓、トイレットペーパーの補充など、気が向いた時だけ「名もなき家事」をやってくれていました。 「私の方が家事の量が多いんだから...