シニアの二人ごはん白玉団子をスイーツやおかずに

1.白玉団子でスイーツ

白玉にオレンジ、キーウィ、バナナ、ブルーベリーを添えて。夏はビタミン、ミネラルが豊富な果物出回るので見た目も華やか。おやつにや小腹が空いた時に。

白玉とあんこの相性はバツグン。季節の果物を添えると栄養価がアップ。

かぼちゃ、抹茶、食紅の白玉団子を作って粒あんをのせたもの。3つの味が楽しめます。

シンプルに白玉と粒あんを合わせただけ。少しだけ甘いものが食べたい時に。

潰した苺を白玉粉と練り合わせて苺のジュレと合わせたもの。ほんのりピンク色に染まった白玉が可愛らしく春を感じます。

スーツだけではもったいないので金時豆と一緒に醤油であんかけにしてみました。箸休めに、1品欲しい時に。金時豆は味付けをしないで茹でて冷凍したのを使っています。

白玉団子とうす切りにしたキュウリと胡麻酢和えに。ツルンと喉ごしがよく胡麻酢にも合って美味しい。

白玉団子は白玉粉を水で練って茹でるだけで簡単に作れる団子。あとは好みに味付けをするだけ。

粒あん、きな粉、みたらし、抹茶など身近にある材料でヴァリエーションを楽しめるのも白玉団子のメリット。

また、野菜と組み合わせると栄養もアップ。白玉団子を多めに作って小分けに冷凍しているので、食べたい時に解凍して楽しんでいます。