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冷凍パイシートは季節の果物でスイーツパイを。たっぷりの野菜を使ったキッシュを作って楽しんでいます。

12月は家族ですき焼きを食べたりと牛肉を食べる機会が多い。今回のメイン料理はマッシュポテトの牛肉巻き。じゃがいものビタミンCは牛肉に含まれる鉄の吸収をサポート。他にれんこんのマスタードマヨ、柚子大根、ほうれん草の酒粕味噌ダレと冬野菜のおかずを紹介。レシピ、作り方は紹介していません。

高齢者専門の精神科医の和田秀樹医師が「日本の高齢者3600万人がいまリアルに後悔している意外なこと6つ」について「WEB版のマネー現代」で紹介。高齢者が抱く6つの後悔は私たち60代にとって後悔しないために今何をするべきかを考える道しるべとなり余生の生き方を考えるきっかけを与えてくれる内容です。和田医師の記事を引用しながら私が後悔したくないことを書いてみました。

「保健指導リソースガイド」のWebサイトで掲載された「家事のアンチエイジング効果」の内容を引用しながら簡単にご紹介しています。

空気が乾燥し寒さが増す12月はカラダの調子を整えるが難しい季節。インフルエンザやコロナに負けないために免疫力アップを助けるニラと豚肉、疲労回復に効果がある冬野菜の料理を紹介しています。

冬が旬のれんこんの定番は煮物。煮物ばかりじゃ飽きてきますよね。そんな時はスライスしてみましょう。れんこんをスライスしてレンチンすればあとは味付けするだけ。炒め物や揚げ物も火の通りが早いので時短にもつながります。れんこんをスライスするメリット5つをご紹介します。

夫婦の生活が長いと大なり小なり夫婦げんかを経験しているはず。では夫婦げんかをしない人はどのように回避しているのでしょうか？Webメディア「kufura（クフラ）」で調査した「夫婦げんかをしない人はどう回避しているか」の記事を参考に妻が回避している事例を紹介します。

冬が旬の魚の鱈は治部煮にして、里芋、小松菜、ごぼう、にんじんの冬野菜をおかずに。冬が旬の野菜は甘みが増し価格も手ごろになり手にはいりやすくなりました。里芋を唐揚げに、小松菜は胡麻和えにしてみまし

「にんじんしりしり」の料理使うしりしり器。にんじんだけじゃもったいない！実際に使ってみたら思わぬメリットとにんじん以外の根菜類を紹介しています。

60代夫婦二人のご飯を紹介。鯖のムニエルに味噌を加えて味噌ムニエルに。味噌をいれることでコクが増しご飯がすすむ1品に。お弁当にもおすすめです。