ruriko

2024年７月30日のごはんの紹介です。旬のごま鯖と海苔巻きを作ってみました。 1.旬のゴマ鯖と卵の海苔巻き 1.ごま鯖のネギ焼き 夏が旬のごま鯖とネギをごま油で焼いてレモン汁をふったもの。ネギの風味とレモンの爽やかな味付けで...

2024年7月29日のごはんの紹介です。旬の鯵と夏野菜を使ってみました。 1.鯵と夏野菜を使ったメニュー 1.鯵のみぞれ煮 片栗粉をまぶした鯵の両面を焼いて、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて鯵に火が通ったら大根おろしを入れたもの...

1.60代になって再び始めた趣味 私の趣味はクラシック音楽を聴いたりコンサートへ出かけること。結婚前はレコードを聴いたりコンサートへもよく足を運んでいました。 しかし、結婚後は子育て、家事、仕事の両立で時間がなく、また購入し...

1.ブルーベリーの栄養 ブルーベリーは、ポリフェノールのひとつであるアントシアニンが豊富で、目の疲れや視力低下の予防にも効果が期待できるといわれています。 また、ブルーベリーは冷凍保存をすることで、アントシアニンを含む栄養素...

2024年７月27日（金）に作った料理の紹介です。 1.レンチン蒸し鶏のネギタレ 鶏もも肉に酒をまぶしてレンチンして冷ましておいて、長ねぎ、鶏ガラスープの素、酢、塩で作ったネギのタレをかけたもの。 鶏もも肉は脂が含んでいる...

2024年7月24日のレンチンで作った夏野菜の料理などをご紹介します。 1.暑い日は麺とレンチンで夏野菜のおかず キッチンで火を使う時間を時間を短くするために、冷やし中華と野菜のおかずはレンチンして和え物に。和え物は味付けをアレ...

1.目的がはっきりしている外出に限定 ショッピングやランチに出かけるのは楽しくてワクワクするものです。 ただし、私は目的がはっきりしないウィンドウショッピングやカフェでゆっくりランチをするといったアバウトな外出は夫とは一緒に...

1.鮭は美肌づくりの救世主 手に入りやすくご飯やおにぎりに大活躍の鮭にはどのような栄養があるのでしょうか。おもに6つの栄養素であります。 1.タンパク質 筋肉や臓器、血液、そして髪や爪なども作っている重要な栄養素。 ...

1.個室を作った1番の理由 夫が退職した３年前、私が最初に起こした行動は自分の個室を作ることでした。 なぜなら、夫の干渉から離れて私が一人でくつろぐ場所が必要だっだからです。 夫はモラハラでやパワハラをする人で...

1.夫に家事を任せたら口を出さない 3年前、定年後は家事を分担すると約束をした夫。 まずは食後の後片付けを担当してもらうことにしました。 理由は毎日する家事で1番回数の多い家事だからです。エアコンの掃除なんて1年に数回...