料理 シニアの二人ごはん にんじんの豚肉巻きと里芋の柚子味噌和え 60代の夫婦二人のご飯を紹介しています。にんじんの豚肉巻き、柚子が手に入ったので里芋の柚子味噌和え、ほうれん草の辛子醬油、大根のコンソメ煮と冬野菜を副菜に取り入れています。 2024.12.23 料理食事
料理 シニア夫婦の二人ごはん 冬は鍋でお野菜たっぷり体もポカポカ 冬野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力を高める効果など多くの成分が含まれているといわれています。今回は鱈の味噌鍋とほうれん草、かぶなどの冬野菜を使った副菜を紹介。 2024.12.16 料理食事
料理 シニアの二人ごはん 鱈の治部煮と里芋唐揚げで旬を楽しむ 冬が旬の魚の鱈は治部煮にして、里芋、小松菜、ごぼう、にんじんの冬野菜をおかずに。冬が旬の野菜は甘みが増し価格も手ごろになり手にはいりやすくなりました。里芋を唐揚げに、小松菜は胡麻和えにしてみまし 2024.12.04 料理食事