料理

冬が旬の魚の鱈は治部煮にして、里芋、小松菜、ごぼう、にんじんの冬野菜をおかずに。冬が旬の野菜は甘みが増し価格も手ごろになり手にはいりやすくなりました。里芋を唐揚げに、小松菜は胡麻和えにしてみまし

「にんじんしりしり」の料理使うしりしり器。にんじんだけじゃもったいない！実際に使ってみたら思わぬメリットとにんじん以外の根菜類を紹介しています。