副菜

冬野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が豊富で、免疫力を高める効果など多くの成分が含まれているといわれています。今回は鱈の味噌鍋とほうれん草、かぶなどの冬野菜を使った副菜を紹介。