がん予防

ヘルシーささみの味噌焼きとがん予防が期待されるブロッコリーの胡麻和え

ダイエット中でもこってりした食事をしたいもの。使い勝手の良いささみを使って味噌焼きとがん予防が期待されるブロッコリーに胡麻を使って栄養アップさせた胡麻和えを作ってみました。ささみは揚げずに焼くだけなのでヘルシーです。

シニア夫婦の二人ごはん美肌や腸活に役立つ栄養豊富な菜の花を食べよう

２～5月頃が旬の菜の花。菜の花には肌にツヤを与えてくれるビタミンC、がんや老化予防のβカロテン、腸活に効果がある食物繊維が豊富に含まれ他の野菜よりも多いとか。菜の花の栄養と私がこれまでに作った菜の花の料理を紹介しています。